安徽三掌柜田園休閑服務(wù)有限公司坐落在安徽省阜陽市臨泉縣，為大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的示范企業(yè)，旨在推動(dòng)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，致力發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣Y源，幫助當(dāng)?shù)卮迕裨鍪眨瑤?dòng)多名貧困戶人員。目前已孵化出菜籽油品牌“喜運(yùn)福”，做地道的農(nóng)家小榨純菜籽油。其他農(nóng)產(chǎn)品仍在開拓孵化中。擁有企業(yè)SC食用油生產(chǎn)許可證，在線上電商平臺(tái)和線下銷售網(wǎng)點(diǎn)好評如潮。我們生產(chǎn)工藝是：把菜籽炒熟--壓榨菜籽--離心機(jī)初步過濾雜質(zhì)---精煉機(jī)深度去除雜質(zhì)及黃曲霉素微生物---成品油在儲(chǔ)油罐里再沉淀半個(gè)月再進(jìn)行銷售，同平臺(tái)其他非大牌商家大部分都是離心機(jī)初步過濾完之后就在儲(chǔ)油罐里面進(jìn)行沉淀，少了深度精煉的步驟，所以生產(chǎn)成本比我們低，售價(jià)也低于我們，但是這種油黃曲霉素及微生物有可能超標(biāo)，油里雜質(zhì)及水分會(huì)有殘留。

我們菜籽油的優(yōu)勢是：把油倒進(jìn)炒菜鍋炒菜時(shí)沒有泡沫，油煙少，炒出來的菜很香。油過濾的比較干凈，我們的檢測報(bào)告里黃曲霉毒素未檢測出，而且我們的菜籽油在精煉時(shí)去除雜質(zhì)的同時(shí)花費(fèi)大量人力物力電力把油低溫加熱成了熟油，這樣的油更香，又不會(huì)生成反式脂肪酸，且保質(zhì)期更久，可以直接用來涼拌菜。我們的油放兩三個(gè)月都不會(huì)有沉淀絮狀物的出現(xiàn)。我們采用的是物理精煉法，不用添加劑，不勾兌，做的是農(nóng)村地道的小榨濃香工藝的純菜籽油

其他非大牌商家的菜籽油生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)環(huán)境有的不太達(dá)標(biāo)，炒菜有大量泡沫和濃煙，油靜置放一個(gè)月會(huì)有沉淀物出現(xiàn)，而且大部分是生油，需要用戶在自己鍋里把油熬熟，把泡沫熬去除才能食用。

檢測菜籽油是否為純菜油的小方法：

1. 看顏色，倒在白色碗里看是不是色澤金黃粘碗掛壁

2. 聞味道，看是否有菜油的芳香

3. 放在冰箱冷凍室里冷凍一天看是否會(huì)結(jié)冰及分層現(xiàn)象，若有凝結(jié)現(xiàn)象出現(xiàn)說明有雜質(zhì)及水分殘留，有可能是勾兌油

4. 直接下鍋炒菜，觀察是否有泡沫和濃煙，有泡沫的說明水分沒過濾干凈，有濃煙說明雜質(zhì)沒過濾干凈，如果基本的水分及雜質(zhì)過濾不干凈的話，那黃曲霉素及有害微生物就更過濾不干凈了。